Intenzivně ovocné a zralé aroma doplňuje plná, strukturovaná chuť, která působí živě a vyniká dlouhou perzistencí.
Sytě slámově žlutá barva, intenzivní, jemné a vytrvalé perlení s krémovou pěnou.
12 % obj.
9g/L
Druhotné kvašení prosecca s vybranými kvasinkami probíhá na jaře po sklizni. Poté prosecco zraje 10 měsíců v lahvi na jemných kalech, následuje odstřel kalů a dalších 6 měsíců ve sklepě.
Vynikající jako aperitiv i jako společník po celý průběh jídla. Svůj charakter naplno rozvíjí zejména v kombinaci s rybími pokrmy a bílým masem.